عسلی طبیعی در دو نوع خودبافت و با موم مصنوعی
عسل کندو یکی از محبوبترین انواع عسل است که مستقیماً از کندو برداشت میشود. زنبورها این عسل را در شانهای مومی ذخیره میکنند و بسته به نوع موم، دو مدل از آن در بازار موجود است:
۱. عسل کندو خودبافت
در این روش، زنبورها شانهای مومی را بدون دخالت انسان میسازند. موم کاملاً طبیعی است و بهطور کامل توسط زنبورها تولید میشود. به دلیل عدم استفاده از پایهی مومی، این فرآیند زمان بیشتری میبرد، اما نتیجه آن عسلی ارگانیک، خوشطعم و سرشار از خواص درمانی است.
۲. عسل کندو با موم مصنوعی
در این روش، زنبورداران صفحهای از موم آماده را داخل کندو قرار میدهند. این کار باعث میشود زنبورها سریعتر عسل را ذخیره کنند و شانها منظمتر باشند. این روش تولید، سرعت برداشت را افزایش میدهد و عسل حاصل بافتی یکنواختتر دارد.
ویژگیها
- بدون فرآوری اضافی – عسل مستقیماً از کندو برداشت میشود.
- حفظ خواص طبیعی – بدون حرارتدهی و پردازش اضافی.
- سرشار از آنزیمها و مواد مغذی – خواص درمانی بالا دارد.
- طعم اصیل و طبیعی – مستقیماً از شهد گلهای مختلف جمعآوری شده است.
- امکان جویدن موم (خودبافت) – جویدن موم طبیعی به پاکسازی دهان و تقویت سیستم ایمنی کمک میکند.
انتخاب بین خودبافت و موم مصنوعی
هر دو نوع عسل خواص و ویژگیهای منحصربهفردی دارند. عسل خودبافت طبیعیتر و کمیابتر است، درحالیکه عسل با موم مصنوعی دسترسی آسانتر و قیمت مناسبتری دارد.
در فروشگاه عسلستون، هر دو نوع عسل با جزئیات کامل معرفی شدهاند تا انتخابی آگاهانه داشته باشید.